ZB-125变频斩拌机 食品斩拌机厂家

斩拌机：

斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。

本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短、特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

斩拌机技术参数： 型号

生产能力

Kg/次

料锅容积

L

功率

kw

斩刀数量

斩刀转速（r/min）

斩锅转速r/min

主机尺寸 mm

ZB-20

10-15

20

1.85

3

1400/2900

16

770*650*980

ZB-40

15-20

40

6.25

3

1400/2900

12

1245*810*1094

ZB-80

40-50

80

15

6

1400/2900

8/12

2300*1202*1195

ZB-125

70-80

125

23

6

1400/2900

8/12

2400*1420*1300

注：可根据客户需要加变频调速0-4500转。