黄颡鱼为杂食性鱼类，常处水体下层，喜在夜间觅食。投喂时必须注意以下要点。 [8]

饵料精细：黄颡鱼对饵料中的蛋白质和饵料质量要求较高。投喂全价配合饲料，要求饲料中蛋白质含量在35%～45%，粗脂肪5%～8%。人工配合饲料可参用以下配方：鱼粉30%～40%，豆饼20%～30%，菜饼10%～35%，次粉15%～18%，米糠10%～15%，诱食促长添加剂2%～5%。配合饲料应采用正规饲料厂家生产的专用配合饲料，以确保营养成分和饲料质量。 [8]

驯化训练：天然野生黄颡鱼，喜昼伏夜出摄食，故必须经过驯食训练，使其适应白天摄食，一般需要驯食1周左右。驯化时配以固定的投饵信号如敲击饲料桶，进行定点、定时投饲训练，先用鱼饵沿池边泼撒吸引鱼种，连续2天左右待鱼种陆续游来摄食，再慢慢添加人工饲料拌入饵料中，定点投到水池固定地点，后使黄颡鱼养成定点、定时摄食习惯。 [8]

合理投喂：黄颡鱼因个体小，摄食慢，投喂时应注意“尽早开食、少喂多餐”，根据天气、水温、水质等情况科学投料，使黄颡鱼尽早采食生长。4月前后，可每日投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～3%；5～9月，每天投喂3～4次，投喂量为鱼体重的3%～5%；10月后，随天气转凉，鱼体增重，每天可投喂2次，投喂量为鱼体重的1%～2%。

黄颡鱼抗病力较强，如能按要求控制水质，做好常规和预防工作，一般很少发生病害。

以防为主：黄颡鱼属无鳞鱼，对常用耐受能力不及其它鱼类，因此在病害防治中要贯彻“以防为主”方针。在投放、运输、养殖过程中避免损伤鱼体，严防初春、秋冬低温季节感染水霉病。

定期：每半月可用生石灰调节改善水质，还可使用氯制剂进行水体。定期投喂药饵预防疫病，每月使用土霉素、大黄、板蓝根等中药拌料投喂预防。高温生长旺季，可适量添加类，以防性疾病。

有病早治：黄颡鱼常见病害有水霉病、性烂鳃病、水肿病、肠炎病、小瓜虫病等。一旦发生疾病，要及时诊治，尽早尽快对症用药。时尽量使用、低毒的绿色渔药，严禁使用敌百虫、高锰酸钾等敏感。

黄颡鱼富含磷这种微量元素。磷是第15号化学元素，符号P。处于元素周期表的第三周期、第ⅤA族。磷存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。这就侧面说明，肾脏不好或者是心脏不舒服的人们可以在日常用膳中多选择黄颡鱼，对自己的病情是非常有帮助的。磷在生物圈内的分布很广泛，地壳含量丰富列前10位，在海水中浓度属第2类。广泛存在于动植物组织中，也是人体含量较多的元素之一，稍次于钙排列为第六位。约占人体重的1%，成人体内约含有600-900g的磷。体内磷的85.7%集中于骨和牙，其余散在分布于全身各组织及体液中，其中一半存在于肌肉组织。它不但构成人体成分，且参与生命活动中非常重要的代谢过程，作为人体细胞DNA和RNA的重要组成元素，是机体很重要的一种元素。

黄颡鱼的毒性近年来还有更加深入的研究，实验表明黄颡鱼的鱼骨并不含对人体产生理化活性的有毒成分，并推测之前出现的“黄颡鱼中毒”情况有极大可能是因为在被刺伤之后并未进行彻底地，伤口中引入了造成了发炎的后果，如果是这个原因，那么在与黄颡鱼接触时也要格外注意不要被其咬伤，黄颡鱼生性凶猛，还是肉食动物，牙齿极为锋利。当然，在事情未出定论之前还是要谨慎为先，在处理黄颡鱼的时候要尽量避免被黄颡鱼刺伤咬伤，一旦出现意外情况要尽快处理。