食品管理员岗位职责食品管理员报名要求

食品管理人员要承担食品管理职责所以，除了具备原则性强，无违法、违纪、失信等不良记录条件外，还应当熟悉并正确理解国家相关法律法规及有关标准;报考食品管理员证需要什么条件报名入口是什么。食品管理员证报考需要什么条件报名入口是什么。具备食品管理作实践经验，并在食品生产经营企业从事食品管理作。具体来讲，应掌握食品法律、法规、规章、规范性文件、标准;食品职业道德规范;食品专业知识。

食品管理员申报类型：

1、食品生产：食品生产特指的是生产食品的加工厂，如生产月饼的企业、生产方便面的企业，老干妈集团这一类的才叫食品生产。高级特殊特殊食品考试也是属于食品生产这个项目的。

2、食品销售：包括预包装食品、散装食品、冷藏冷冻、现场制售食品经营者，食品（含食品添加剂）零售批发、食品连锁经营企业（含销售食品的连锁药店总部和有食品制售的大型连锁超市及总部等），食品销售市场开办者、自动售货（食品）机柜、网络食品交易第三方平台提供者，自建食品经营网站、入网食品经营者、进口食品经营者等，持有食品经营许可证者。

3、餐饮服务：包括餐馆酒店、企业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、餐饮管理企业、餐饮连锁企业及总部、重大活动餐饮服务等，持有食品经营许可证（证上经营范围有餐饮服务）者。

4、特殊食品生产：指保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，包括特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品。

5、食用农产品：指供食用的源于农业的初级产品，从事食用农产品销售者、食用农产品市场开办者都应选择这一类

食品管理员鉴定等级及费用：

本次鉴定为初级、中级、高级，其中初级360元/人；中级资格600元/人；高级资格980元/人；（费用以人民币计，包括课时、资料、考核等培训的费用，不包括食宿、交通等其他费用。考核为食品监管部门统一考试，采用闭卷远程计算机考试方式，培训中心免费提供考试的场地，设备设施等。

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和状况，食品管理员证报考需要什么条件报名入口是什么。如实记录食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

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兰冠教育学院开设环境、质量、职业健康、食品行业、汽车行业、化工行业、医疗器械行业、实验室、电器行业、GMP、5S、内校员等体系内审员和外审员课程;另食品检验工、水处理工、评茶员、茶艺师、化学总控工等国家职业资格证书鉴定考核培训课程常年开设，食品、化妆品等行业出厂检验技术课程等。